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BBQ Hähnchen Pizza

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Diese BBQ Hähnchen Pizza vereint die rauchige Note von zartem Hähnchen mit der Süße und Schärfe von roten Zwiebeln. Ein wahres Geschmackserlebnis auf einem knusprigen Pizzaboden!

Ingredients

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  • 1 Stück Pizzateig (fertig oder selbstgemacht)
  • 200 ml BBQ-Soße (hochwertig)
  • 300 g Hähnchenbrustfilet (gekocht oder gebraten)
  • 2 Stück Rote Zwiebeln (dünn geschnitten)
  • 150 g Mozzarella (gerieben)
  • 100 g Cheddar (gerieben)
  • 1 Bund Frischer Koriander oder glatte Petersilie (optional)
  • 50 g Jalapeñoscheiben (optional)
  • 100 g Mais (optional)
  • 100 g Paprikastreifen (optional)

Instructions

  1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze oder 180°C Umluft vor.
  2. Kochen oder braten Sie das Hähnchenfleisch, falls noch nicht geschehen, und zerrupfen oder schneiden Sie es in mundgerechte Stücke.
  3. Schälen Sie die roten Zwiebeln und schneiden Sie sie in sehr dünne Ringe oder Halbringe.
  4. Reiben Sie den Käse, falls er nicht schon gerieben ist.
  5. Rollen Sie den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche oder direkt auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech aus.
  6. Bestreichen Sie den Teig gleichmäßig mit der BBQ-Soße, lassen Sie dabei einen kleinen Rand frei.
  7. Verteilen Sie etwa die Hälfte des geriebenen Käses gleichmäßig auf der BBQ-Soße.
  8. Geben Sie das vorbereitete Hähnchenfleisch und die dünn geschnittenen roten Zwiebeln auf die Käseschicht.
  9. Streuen Sie den restlichen Käse großzügig über die gesamte Pizza.
  10. Schieben Sie die Pizza in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie für etwa 12-18 Minuten.
  11. Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und lassen Sie sie eine Minute ruhen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.
  12. Bestreuen Sie die fertige Pizza mit frischem Koriander oder glatter Petersilie und servieren Sie sie sofort.

Nutrition

Find it online: https://emilyskocht.de/bbq-hahnchen-pizza-knusprig-wurzig-mit-roten-zwiebeln/