Bratapfel-Crumble auf Zimtcreme
Ein himmlisches Dessert mit warmen Äpfeln, knusprigen Streuseln und cremiger Zimtcreme, ideal für die kalte Jahreszeit und festliche Anlässe.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 80 g weiche Butter
- 125 g Mehl
- 40 g Zucker
- 3 Äpfel (Verwenden Sie aromatische Apfelsorten wie Boskop oder Elstar.)
- 250 g Quark (20 %)
- 200 ml Sahne
Instructions
- Ofen auf 175 °C vorheizen.
- Für die Streusel Butter, Zucker, Vanillezucker und Mehl vermischen, bis kleine Streusel entstehen. Auf einem Backblech ca. 15 Minuten goldbraun backen.
- Äpfel schälen, entkernen und in Stücke schneiden. Mit Zitronensaft, Zimtstange, Sternanis und Orangensaft mischen und im Ofen etwa 20-25 Minuten braten.
- Für die Zimtcreme Sahne steif schlagen und vorsichtig mit Quark, Puderzucker und Zimt vermengen.
- In Gläsern zuerst die Zimtcreme, dann das Apfelkompott und die Streusel anrichten.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 320
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 45mg