Name: Chinesische Nudeln mit Erdnusssauce
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Chinesisch
Ingredients: 200 g chinesische Eiernudeln (oder Reisnudeln); 2 EL Erdnussbutter; 2 EL Sojasauce; 1 EL Reisessig; 1 EL Honig (oder Ahornsirup); 1 TL Sesamöl; 2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt); 1 TL Ingwer (frisch gerieben); Chiliflocken (optional); Sesamsamen (optional); Koriander (optional)

Chinesische Nudeln mit Erdnusssauce

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Chinesische Nudeln mit Erdnusssauce sind eine wahre Geschmacksexplosion und ideal für ein schnelles Abendessen oder gesellige Abende mit Freunden. Diese einfache Zubereitung kombiniert die nussige Erdnusssauce mit zarten Nudeln und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel von süßen und würzigen Aromen.

Author: Emily
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total Time: 25 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Chinesisch

Ingredients

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200 g chinesische Eiernudeln (oder Reisnudeln)
2 EL Erdnussbutter
2 EL Sojasauce
1 EL Reisessig
1 EL Honig (oder Ahornsirup)
1 TL Sesamöl
2 Stück Knoblauchzehen (fein gehackt)
1 TL Ingwer (frisch gerieben)
Chiliflocken (optional)
Sesamsamen (optional)
Koriander (optional)

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Instructions

Kochen Sie die Nudeln nach Packungsanleitung al dente, abgießen und beiseite stellen.
In einer Pfanne Pflanzenöl erhitzen, Knoblauch und Ingwer kurz anbraten.
Erdnussbutter, Sojasauce, Reisessig, Honig (oder Ahornsirup), Sesamöl und Wasser hinzufügen. Gut vermengen und köcheln lassen.
Gekochte Nudeln in die Pfanne geben und gründlich vermischen. Nach Belieben Chiliflocken hinzufügen.
Servieren Sie die Nudeln mit Sesamsamen und frisch gehacktem Koriander.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 350
Sugar: 6g
Sodium: 600mg
Fat: 15g
Saturated Fat: 3g
Carbohydrates: 48g
Fiber: 3g
Protein: 9g
Cholesterol: 0mg

Find it online: https://emilyskocht.de/chinesische-nudeln-mit-erdnusssauce/