Curry-Geschnetzeltes mit Reis
Ein köstliches und aromatisches Gericht mit zartem Hähnchen oder Pute, cremiger Kokosmilch und würzigen Aromen.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Main
- Cuisine: German, Asian
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust oder Putenbrust
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1–2 Esslöffel Currypulver
- 400 ml Kokosmilch
- 200 g Reis (Jasmin oder Basmati)
Instructions
- Hähnchen oder Pute in Streifen schneiden, Zwiebel würfeln und Knoblauch hacken.
- Reis in einem Topf mit Wasser und einer Prise Salz kochen.
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Fleisch goldbraun anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen, kurz mitbraten.
- Gewürze und Kokosmilch dazugeben, köcheln lassen.
- Mit Reis servieren und nach Belieben garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 540
- Sugar: 6g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 4g
- Protein: 34g
- Cholesterol: 80mg
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