Curryreis mit Hackfleisch
Curryreis mit Hackfleisch ist ein köstliches und schnelles Gericht, das perfekt für Familienessen oder gesellige Abende geeignet ist. Die Kombination aus würzigem Currypulver, zartem Hackfleisch und frischem Gemüse sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Indisch
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Basmatireis oder Langkornreis
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
- 1/2 Tasse Gemüsebrühe
- Gewürze: Currypulver, Paprikapulver, Kreuzkümmel (optional), Kurkuma (optional)
- 2 Esslöffel Öl
Instructions
- Reis gründlich abspülen und in einem Kochtopf mit Wasser zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 15 Minuten garen.
- In einer Pfanne das Öl erhitzen, Zwiebel glasig dünsten und das Hackfleisch anbraten.
- Knoblauch hinzufügen, Gewürze einrühren und die gehackten Tomaten sowie Brühe dazugeben.
- Erbsen unterrühren und alles etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- Den Reis anrichten, die Hackfleischmischung darauf geben und nach Wunsch garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
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