Name: Entzündungshemmende Kurkuma-Hühnersuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Hühnerbrust oder Hühnerschenkel; 1 große Zwiebel (gewürfelt); 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt); 2 cm frischer Ingwer (gerieben); 2 Stück Karotten (in Scheiben geschnitten); 2 Stangen Sellerie (gewürfelt); 1 Teelöffel Kurkuma-Pulver; 1.5 Liter Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe; Salz (nach Geschmack); Pfeffer (nach Geschmack)

Entzündungshemmende Kurkuma-Hühnersuppe

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Diese köstliche entzündungshemmende Kurkuma-Hühnersuppe ist der perfekte Begleiter an kalten Tagen und stärkt Ihr Immunsystem.

Author: Emily
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

500 g Hühnerbrust oder Hühnerschenkel
1 große Zwiebel (gewürfelt)
2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
2 cm frischer Ingwer (gerieben)
2 Stück Karotten (in Scheiben geschnitten)
2 Stangen Sellerie (gewürfelt)
1 Teelöffel Kurkuma-Pulver
1.5 Liter Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe
Salz (nach Geschmack)
Pfeffer (nach Geschmack)

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Instructions

Hühnerfleisch waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer vorbereiten.
In einem großen Topf das Huhn in etwas Öl anbraten, bis es goldbraun ist.
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.
Gewürze hinzufügen, Brühe dazugießen und die Karotten sowie den Sellerie einrühren.
Alles zum Kochen bringen und dann 20-30 Minuten köcheln lassen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 320
Sugar: 4g
Sodium: 690mg
Fat: 10g
Saturated Fat: 2g
Carbohydrates: 30g
Fiber: 4g
Protein: 28g
Cholesterol: 80mg

Find it online: https://emilyskocht.de/entzundungshemmende-kurkuma-huhnersuppe-rezept-geniesen/