Erdbeertorte mit Joghurtcreme
Erdbeertorte mit Joghurtcreme ist ein himmlisches Dessert, das durch seine fruchtige Frische und die cremige Konsistenz besticht.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 110 g Butter
- 100 g Zucker
- 2 Stück Eier
- 140 g Mehl
- 4 g Backpulver
- 300 g Erdbeeren (für die Creme)
- 200 g Sahne
- 300 g Naturjoghurt
- 120 g Zucker (für die Creme)
- 50 g Sofort Gelatine (für die Creme)
- 400 g Erdbeeren (für den Fruchtspiegel)
- 25 g Sofort Gelatine (für den Fruchtspiegel)
- 50 g Zucker (für den Fruchtspiegel)
- 200 g Sahne (für die Dekoration)
- Erdbeeren (für die Dekoration)
- Schokoherzen (für die Dekoration)
Instructions
- Butter und Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren.
- Mehl und Backpulver mischen und löffelweise zur Mischung geben.
- Den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
- Nach dem Abkühlen einen Backrahmen um den Boden legen und Erdbeeren pürieren.
- Sahne steif schlagen und mit Joghurt, Zucker und Gelatine verrühren. Das Erdbeerpüree unterheben.
- Die Hälfte der Erdbeeren am Rand des Bodens verteilen, Joghurtcreme einfüllen und kühlen, bis fest.
- Für den Fruchtspiegel Erdbeeren pürieren, mit Gelatine und Zucker vermischen und auf die gekühlte Torte geben.
- Dekorieren Sie nach Wunsch mit geschlagener Sahne und frischen Früchten.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 230
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Carbohydrates: 31g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 45mg
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