Print

Gesunder Avocado Hähnchen Salat

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Ein köstlicher und nahrhafter Salat mit zarten Hähnchenbrustfilets, cremiger Avocado und frischem Gemüse, ideal für ein leichtes Gericht.

Ingredients

Scale
  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets ((300-400g))
  • 1 Stück Avocado (gewürfelt)
  • 1 Stück rote Zwiebel (dünn geschnitten)
  • 1 Stück Paprika (gewürfelt)
  • 1 Stück Gurke (gewürfelt)
  • 1 Tasse Cherry-Tomaten (halbiert)
  • 3 Tassen gemischter grüner Salat
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Kreuzkümmel ((optional))
  • 2–3 EL Joghurt ((optional für das Dressing))
  • frische Kräuter ((z. B. Petersilie oder Koriander))

Instructions

  1. Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und mit Gewürzen würzen.
  2. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und das Hähnchen goldbraun braten (6-7 Minuten pro Seite).
  3. Währenddessen Gemüse vorbereiten: Avocado würfeln, Zwiebel schneiden, Paprika und Gurke würfeln sowie Tomaten halbieren.
  4. In einer großen Schüssel grünen Salat mit Gemüse vermischen.
  5. Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Gewürzen anrühren.
  6. Hähnchen in Streifen schneiden und auf dem Salat anrichten; Dressing darüber träufeln.

Nutrition

Find it online: https://emilyskocht.de/gesunder-avocado-hahnchen-salat/