Himbeer-Pfirsich-Torte
Die Himbeer-Pfirsich-Torte ist ein erfrischendes und fruchtiges Dessert, das ideal für verschiedene Anlässe geeignet ist. Sie vereint die Süße von saftigen Pfirsichen mit der leichten Säure von Himbeeren und sorgt damit für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
- Prep Time: 60 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 1 hour 20 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Dessert
- Cuisine: German
Ingredients
Scale
- 3 Eier Eier
- 75 g Zucker
- 75 g Mehl
- 750 g Himbeeren
- 300 g Magerquark
- 200 g Schmand
- 400 g Sahne
- ½ Dose Pfirsiche
Instructions
- Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen.
- Eigelb und Zucker hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver und Speisestärke unterheben.
- Teig in eine Springform füllen und bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
- Himbeeren mit Zucker aufkochen, andicken und abkühlen lassen.
- Quark, Schmand, Sahne und Gelatine vermengen.
- Schichten: Biskuitboden, Himbeerfüllung, Keksschicht, Quarkcreme, Biskuitboden.
- Torte kühlen und nach Wunsch dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 287
- Sugar: 19
- Sodium: 45
- Fat: 15
- Saturated Fat: 9
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 5
- Cholesterol: 47
Find it online: https://emilyskocht.de/himbeer-pfirsich-torte/