Honigwaben Käsekuchen
Ein einfacher, no-bake Nachtisch, der beeindruckt.
- Prep Time: 30 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 8 servings 1x
- Category: Süßspeise
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Graham Cracker Brösel (Oder Hobnob-Kekse)
- 100 g Geschmolzene Butter (Menge erhöhen, wenn bröckelig)
- 50 g Zucker (Brauner Zucker für mehr Geschmack)
- 400 g Frischkäse (Weich für eine klumpenfreie Textur)
- 250 g Mascarpone (Alternativ mehr Frischkäse verwenden)
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt (Verwenden Sie reinen für besten Geschmack)
- 200 ml Sahne (Bis zu weichen Spitzen schlagen)
- 10 g Gelatine (Kann durch Agar-Agar ersetzt werden)
- 100 ml Honig (Blumiger Honig für intensiveren Geschmack)
- 100 g Honigwaben (Kaufen oder selbst machen)
- 100 g Weiße Schokolade (Zum Schmelzen und Dekorieren)
- 30 ml Zusätzlicher Honig (Für die Glasur)
Instructions
- Die Graham Cracker Brösel mit geschmolzener Butter und Zucker vermengen und in eine Backform drücken.
- Frischkäse, Mascarpone, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig rühren.
- Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäse-Mischung heben.
- Gelatine nach Anleitung vorbereiten und unter die Füllung mischen.
- Die Füllung auf den Boden geben und glatt streichen.
- Im Kühlschrank für mindestens 4 Stunden fest werden lassen.
- Mit Honigwaben und geschmolzener weißer Schokolade dekorieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 35
- Sodium: 200
- Fat: 28
- Saturated Fat: 15
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 1
- Protein: 6
- Cholesterol: 80