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Käse-Zimt-Drehriegel mit Frischkäse-Glasur

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Diese Käse-Zimt-Drehriegel sind eine köstliche Kombination aus süßem Zimt und herzhaftem Käse, perfekt für jedes Frühstück oder Dessert. Mit einer cremigen Frischkäse-Glasur sind sie unwiderstehlich!

Ingredients

Scale
  • 450 g gekühlter Croissantteig
  • 225 g Frischkäse, weich
  • 100 g Zucker
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Teelöffel gemahlener Zimt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1 Stück Ei (für die Eiwäsche)
  • 1 Esslöffel Milch (für die Eiwäsche)
  • 50 g Zucker (für die Zimt-Zucker-Beschichtung)
  • 1 Esslöffel gemahlener Zimt (für die Zimt-Zucker-Beschichtung)
  • 100 g Frischkäse, weich
  • 125 g Puderzucker
  • 2 Esslöffel Milch
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

Instructions

  1. Heize den Ofen auf 190 °C vor.
  2. Öffne das Paket mit dem Croissantteig und rolle es vorsichtig aus.
  3. In einer Schüssel mische den Frischkäse, den Zucker, den Vanilleextrakt, den Zimt und das Salz gut durch.
  4. Verteile die Frischkäsemischung gleichmäßig auf jedem Dreieck des Croissantteigs.
  5. Beginne an der breiten Seite des Dreiecks und rolle den Teig vorsichtig auf.
  6. Verdrehe die Rollen leicht, um die typischen „Twists“ zu formen.
  7. Bereite die Eierwaschmischung aus dem Ei und der Milch vor und pinsle damit die Oberseite der Twists ein.
  8. Mische in einer separaten Schüssel den Zucker und den Zimt für die Zimt-Zucker-Beschichtung.
  9. Streue diese Mischung großzügig über die eingeputzten Twists.
  10. Lege die Twists auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und backe sie im vorgeheizten Ofen für 12-15 Minuten.
  11. Während die Twists backen, bereite die Glasur vor.
  12. Nehme die Twists aus dem Ofen und lasse sie einige Minuten abkühlen, bevor du die Glasur darüber träufelst.

Nutrition

Find it online: https://emilyskocht.de/kase-zimt-drehriegel-mit-frischkase-glasur-rezept/