Name: Knoblauch-Parmesan-Ofenkarotten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 600 g Karotten, geschält und in Stifte geschnitten; 2 Esslöffel Olivenöl; 2-3 Stück Knoblauchzehen, gehackt; ½ Teelöffel Knoblauchpulver (optional); ¼ Teelöffel Chiliflocken (optional); Salz und Pfeffer (nach Geschmack); ½ Tasse geriebener Parmesan-Käse; Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

Knoblauch-Parmesan-Ofenkarotten

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Eine schmackhafte und gesunde Beilage, die den intensiven Geschmack von Knoblauch mit der herzhaften Note von Parmesan vereint.

Author: Emily
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 30 minutes
Yield: 6 servings 1x
Category: Beilage
Cuisine: Deutsch

Ingredients

Scale

600 g Karotten, geschält und in Stifte geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl
2–3 Stück Knoblauchzehen, gehackt
½ Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
¼ Teelöffel Chiliflocken (optional)
Salz und Pfeffer (nach Geschmack)
½ Tasse geriebener Parmesan-Käse
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)

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Instructions

Ofen auf 200°C vorheizen.
Karotten in einer großen Schüssel mit Olivenöl, Knoblauch, Gewürzen gut vermengen.
Karotten gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und im Ofen 15 Minuten rösten.
Karotten wenden, Parmesan darüber streuen und weitere 5 Minuten rösten, bis sie weich sind und der Käse leicht gebräunt ist.
Optional mit Petersilie garnieren und heiß servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 120
Sugar: 5g
Sodium: 150mg
Fat: 7g
Saturated Fat: 3g
Carbohydrates: 12g
Fiber: 4g
Protein: 3g
Cholesterol: 10mg

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