Knusprige Blätterteig-Pizzaschnecken mit Pesto und Mozzarella
Knusprige Pizzaschnecken mit Pesto und Mozzarella sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Diese köstlichen Häppchen überzeugen durch ihre einfache Zubereitung und den unverwechselbaren Geschmack von frisch gebackenem Blätterteig, würzigem Pesto und geschmolzenem Käse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 12 servings 1x
- Category: Vorspeisen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 275 g Blätterteig
- 100 g Pesto
- 150 g geriebener Mozzarella
- 50 g geriebener Parmesan
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Oregano
- 1 Stück Eigelb (zum Bestreichen, optional)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus und bestreichen Sie ihn gleichmäßig mit Pesto.
- Verteilen Sie den geriebenen Mozzarella, Parmesan, Knoblauchpulver und Oregano gleichmäßig darauf.
- Rollen Sie den Teig von der langen Seite her auf und schneiden Sie die Rolle in ca. 12 gleich große Scheiben.
- Legen Sie die Schnecken auf das Backblech, bestreichen Sie sie (optional) mit Eigelb und backen Sie sie 15–20 Minuten lang bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Schnecken kurz abkühlen und servieren Sie sie warm.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 95
- Sugar: 0.5g
- Sodium: 220mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Carbohydrates: 7g
- Fiber: 0.5g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 10mg