Knusprige Ziegenkäsebällchen mit Honig
Diese knusprigen Ziegenkäsebällchen mit Honig sind die perfekte Kombination aus cremigem Genuss und süß-salziger Kruste.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 24 servings 1x
- Category: Bestes Rezept
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Allzweckmehl (Verwende eine glutenfreie Mehlmischung für eine glutenfreie Version.)
- 1 TL Schwarzer Pfeffer (Menge nach Geschmack anpassen.)
- 1 Stück Großes Ei (Ein Leinsamen-Ei kann für eine vegane Variante verwendet werden.)
- 1 TL Koscheres Salz (Für den besten Geschmack erhalten bleiben, keine Substitute empfohlen.)
- 1 Tasse Panko-Brösel (Normale Semmelbrösel können verwendet werden, ergeben aber eine weniger knusprige Textur.)
- 300 g Weicher Ziegenkäse (Verwende Frischkäse oder Feta für andere Geschmacksrichtungen.)
- 2 Tassen Frittieröl (Verwende Öle mit hohem Rauchpunkt; ungeeignet ist das Frittieren mit Olivenöl.)
- 1 EL Honig (Ahornsirup für eine milchfreie Option.)
- 2 EL Frisch gehackter Schnittlauch (Frühlingszwiebeln können ebenfalls als Ersatz verwendet werden.)
Instructions
- Ziegenkäse in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten vermengen.
- Die Mischung zu kleinen Bällchen formen.
- Öl in der Fritteuse erhitzen und die Bällchen goldbraun frittieren.
- Mit Honig beträufeln und servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 120
- Sugar: 1
- Sodium: 200
- Fat: 6
- Saturated Fat: 1
- Carbohydrates: 15
- Fiber: 1
- Protein: 4
- Cholesterol: 25