Leckere Pizza Bällchen
Einfache, leckere und handliche Pizza Bällchen mit einer knusprigen Kruste und saftiger Käse-Rindersalami-Füllung, perfekt als Fingerfood für Partys oder Snacks.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 25 servings 1x
Ingredients
Scale
- 1 Packung Pizzateig (fertig oder selbstgemacht)
- 150 g Käse (Mozzarella oder veganer Käse)
- 100 g Rindersalami (oder weglassen)
- 2 EL Tomatenmark (oder Marinara Sauce zum Dippen)
- Gewürze (Nach Geschmack (z.B. Oregano, Basilikum))
Instructions
- Den fertigen Pizzateig (oder selbstgemachten, der bereits gegangen ist) auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in ca. 25-30 gleich große Stücke (je 30-40g) teilen.
- Käse und Rindersalami fein würfeln. Mit italienischen Kräutern (z.B. Oregano, Basilikum) nach Geschmack mischen.
- Jedes Teigstück zu einem kleinen Kreis (ca. 8-10 cm) ausrollen. Einen Teelöffel Tomatenmark (oder Marinara Sauce) und etwa einen Esslöffel der Käse-Rindersalami-Mischung in die Mitte geben. Die Ränder zusammenziehen und fest verschließen, um eine Kugel zu formen. Naht nach unten drehen und kurz rollen, um eine glatte Form zu erhalten.
- Die geformten Pizza Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit Abstand zueinander anordnen. Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Optional mit verquirltem Eigelb bestreichen und mit Sesam bestreuen. Für ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Pizza Bällchen leicht abkühlen lassen und lauwarm servieren, optional mit frischem Basilikum oder Parmesan garniert. Zusätzliche Tomatensauce zum Dippen reichen.
Nutrition
- Serving Size: 1
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