Marzipan-Plätzchen
Leckeres Rezept ohne Alkohol genießen!
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Total Time: 27 minutes
- Yield: 30 servings 1x
- Category: Snack
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 250 g weiche Butter
- 200 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Stück Ei (oder Leinsamen-Ei-Mischung)
- 500 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- alkoholfreie Vanille- oder Rumaroma (nach Belieben)
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer großen Schüssel die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Fügen Sie das Ei (oder die Leinsamen-Ei-Mischung) hinzu und mischen Sie alles gut.
- In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und die Prise Salz vermengen. Diese Mischung langsam zur Butter-Zucker-Mischung geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Fügen Sie nach Belieben einige Tropfen alkoholfreier Vanille- oder Rumaroma hinzu und mischen Sie nochmals gut durch.
- Nehmen Sie kleine Portionen des Teigs und formen Sie daraus kleine Kugeln oder flache Plätzchen. Legen Sie diese auf das Backblech, wobei genügend Abstand zwischen den Plätzchen bleibt, da sie beim Backen etwas auseinanderlaufen.
- Backen Sie die Plätzchen für etwa 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind. Achten Sie darauf, dass sie nicht zu dunkel werden.
- Nach dem Backen die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten auf dem Blech ruhen lassen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen legen.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 100
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 3 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 1 g
- Cholesterol: 20 mg