Philly Cheesesteak Quesadilla
Genieße die köstlichen Aromen eines Philly Cheesesteaks in einer knusprigen Quesadilla. Ein schnelles und kinderfreundliches Rezept.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings 1x
- Category: Rindfleisch
- Cuisine: Amerikanisch, Mexikanisch
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Champignons (gehackt) (Fügen eine erdige Note hinzu)
- 500 g Cheesesteak Beef (dünn geschnitten) (Hähnchen oder Pute können verwendet werden)
- 1 Rote Paprika (Bringen Süße und Crunch)
- 1 Grüne Paprika (Bringen Süße und Crunch)
- 1 Zwiebel (gehackt) (Alternativ Schalotten verwenden)
- 2 Zehen Knoblauch (gehackt) (Verstärkt das Aroma)
- 4 Mehl Tortillas (Burrito-Größe) (Vollkorn- oder glutenfreie Tortillas möglich)
- 200 g Provolone Käse (Alternativ Schweizer Käse oder Cheddar)
- 2 EL Mayonnaise (Alternativ Frischkäse verwenden)
- 2 EL Olivenöl (Gesamtmenge; Butter kann verwendet werden.)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Instructions
- Die Champignons, das Cheesesteak Beef, die Paprika, die Zwiebel und den Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie gar sind.
- Die Tortillas in der Pfanne legen, mit der Fleisch-Gemüse-Mischung und Käse belegen, dann zusammenklappen und goldbraun braten.
- Die Quesadillas in Stücke schneiden und mit Mayonnaise servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 450
- Sugar: 2
- Sodium: 800
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Carbohydrates: 50
- Fiber: 3
- Protein: 25
- Cholesterol: 75