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Saftige Brownies nach Original Rezept

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Saftige Brownies nach einem Original Rezept sind der Inbegriff von Schokoladengenuss. Diese unwiderstehlichen Leckerbissen begeistern nicht nur Schokoladenliebhaber, sondern passen auch perfekt zu jeder Gelegenheit.

Ingredients

Scale
  • 200 g Zartbitterschokolade (Verwenden Sie hochwertige Schokolade für den besten Geschmack.)
  • 140 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 120 g Butter
  • 3 Stück Eier (mittelgroß)
  • 0.5 TL Backpulver
  • 2 TL Vanillezucker
  • 1 Prise Salz

Instructions

  1. Butter und Zartbitterschokolade im Wasserbad schmelzen, bis eine homogene Masse entsteht.
  2. Die Eier mit dem Zucker in einer Rührschüssel schaumig schlagen und die geschmolzene Schoko-Butter-Masse vorsichtig unterrühren.
  3. In einer separaten Schüssel Mehl, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermengen, dann löffelweise unter die Eiermischung heben.
  4. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Backform füllen und gleichmäßig verteilen.
  5. Bei 180 °C Umluft für etwa 20 Minuten backen. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Nutrition