Schnelles Huttenkase Protein Rezept
Ein schnelles und leckeres Protein-Gericht mit Hüttenkäse, ideal für eine gesunde Ernährung.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 2 servings 1x
- Category: Hauptgericht
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 200 g Hüttenkäse
- 2 Stück Eier
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Stück Paprika
- 1 Handvoll frische Kräuter (z.B. Schnittlauch oder Petersilie)
- 1 Stück Zucchini
- 1 Stück Paprika
- 1 Handvoll Spinat
- 1 EL Olivenöl
- 50 g geriebener Käse (optional)
Instructions
- Gemüse waschen und in kleine Würfel schneiden. Eier in einer Schüssel aufschlagen und verquirlen.
- Hüttenkäse zu den verquirlten Eiern geben und gut vermengen. Eine Prise Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Das vorbereitete Gemüse hineingeben und 3-5 Minuten anbraten, bis es leicht weich ist.
- Hüttenkäse-Ei-Mischung über das angebratene Gemüse gießen. Hitze reduzieren und langsam stocken lassen, gelegentlich umrühren.
- Nach 5-7 Minuten sollte die Mischung fest und goldbraun sein. Optional Käse darüber streuen und kurz schmelzen lassen.
- Gericht kurz abkühlen lassen und direkt aus der Pfanne oder auf einem Teller servieren.
Nutrition
- Serving Size: 1
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 200 mg