Name: Tofu Bulgogi
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 400 g fester Tofu (mindestens 15 Minuten pressen); 2 EL Maisstärke (leicht drüber stäuben); 4 EL Sojasauce (für glutenfreie Variante Tamari verwenden); 2 EL Ahornsirup (oder brauner Zucker); 2 EL Sesamöl; 1 EL Reisessig; 3 zehen Knoblauch (gehackt); 1 TL Ingwer (gerieben); 1 TL rote Pfefferflocken (optional); 1 EL Sesamkörner; 2 Stück Frühlingszwiebeln (geschnitten)

Tofu Bulgogi

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Tofu Bulgogi ist ein köstliches, veganes und glutenfreies Koreanisches BBQ-Rezept, das schnell zubereitet wird und ganz ohne Fleisch auskommt.

Author: Emily
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 35 minutes
Yield: 4 servings 1x
Category: Uncategorized
Cuisine: Koreanisch

Ingredients

Scale

400 g fester Tofu (mindestens 15 Minuten pressen)
2 EL Maisstärke (leicht drüber stäuben)
4 EL Sojasauce (für glutenfreie Variante Tamari verwenden)
2 EL Ahornsirup (oder brauner Zucker)
2 EL Sesamöl
1 EL Reisessig
3 zehen Knoblauch (gehackt)
1 TL Ingwer (gerieben)
1 TL rote Pfefferflocken (optional)
1 EL Sesamkörner
2 Stück Frühlingszwiebeln (geschnitten)

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Instructions

Tofu pressen und in Würfel schneiden.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
In einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis der Tofu goldbraun ist.
Mit Frühlingszwiebeln und Sesamkörnern garnieren und servieren.

Nutrition

Serving Size: 1
Calories: 250
Sugar: 5
Sodium: 800
Fat: 14
Saturated Fat: 2
Carbohydrates: 20
Fiber: 4
Protein: 15

Find it online: https://emilyskocht.de/tofu-bulgogi-schnelles-rezept-fur-koreanisches-bbq/